Knoflook

Er bestaan 2 soorten knoflook : Een witte met een zachte smaak en een roze met een sterkere uitgesproken smaak. De roze is de ‘bewaarlook’.
Er komt ook gerookte look op de markt.
Look bestaat niet uit “rokken” maar is opgebouwd uit verschillende kleine “teentjes” die samen een bol vormen die verpakt zit in een papierachtig omhulsel. Uit elk teentje kan een nieuwe plant ontstaan.

Er bestaan ook knoflooksoorten die bestaan uit één enkele bol.
Look is een universele kruiderij die in ontelbaar veel gerechten kan gebruikt worden, maar velen vinden de lucht die nadien via de adem verspreidt wordt niet zo aangenaam. Allerlei trucjes worden beschreven om deze geur tegen te gaan maar geen enkele van deze trucs werkt echt. Er bestaat maar één oplossing; met zijn allen look eten en niemand ruikt er nog wat van.

Met dank aan Fons Nicolay voor de achtergrondinformatie.
Nog meer info kan je vinden bij De Wassende Maan en Genieten van Vers

[box type=”info”]De foto is van Dubravko Sorić[/box]

Advertenties

Tags:,

Categorieën: Groenten en paddestoelen

Abonneren

Abonneer op onze RSS feed en sociale profielen om updates te ontvangen.

Nog geen reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: